Empadão de carne especial

Ingredientes:

• 800g de carne picada a gosto (eu fiz um aproveitamento de carnes já cozinhadas)
• 2 cenouras
• 1 gorgete
• 1 alho francês
• 10 cogumelos (pode ser uma lata grande também)
• 1 cebola
• 2 alhos
• 2 ovos
• sal q.b
• azeite q.b
• 1 folha de louro
• 1 ramo de salsa
• 1 copo de vinho branco
• 3 colheres de polpa de tomate
• 1 chouriço corrente
• arroz branco cozido

Preparação:

Numa caçarola faça um refogado com a cebola picada, alho, salsa, louro, cenoura as rodelas assim como o chouriço aos cubos pequeninos e o azeite. Depois coloca-se o alho francês as rodelas, gorgete e os cogumelos fatiados logo e seguida coloca-se a carne a alourar, por fim coloca-se o sal a polpa de tomate e o vinho e deixa-se cozinhar tudo.

Num pirex barrado com manteiga deita-se metade do arroz cozido por cima o recheio de carne com os vegetais depois tapa-se tudo com o restante arroz, bate-se os ovos e pincela-se toda a superficie coloca-se umas rodelas de chouriço para decorar e leva-se o pirex ao forno ate alourar.

Serve-se com uma salada mista.

Olá

Olá este blog originalmente foi criado para mostrar pequenas coisas que fazia como hobby,

pequenos poemas de que gostava; mas a partir de agora também vou partilhar um outro gosto

que tenho a cozinha vou começar a mostrar receitas minhas eu adoro cozinhar mas nunca levo

uma receita a letra tenho que alterar sempre qualquer coisa como poderam verificar a partir

de agora espero que gostem e que experimentem.

Beijos a todos que me visitem