Rolo simples com recheio de charcutaria

Ingredientes:

Massa

1 iogurte natural

2 medidas de farinha 

sal q.b

Recheio

chourição q.b

fiambre q.b

queijo q.b

Sementes de sésamo q.b

orengãos q.b

Preparação:

Numa tigela coloque o iogurte e a farinha eu usei de trigo tipo 65 e o sal eu não coloquei, amasse bem até formar uma bola bem lisa. Estique com o rolo da massa até formar um rectângulo. Sobre a massa disponha o chourição depois o fiambre e por fim o queijo. Enrole com cuidado feche bem as pontas para o recheio não sair, polvilhe por cima com as sementes e os orengãos, vai ao forno cerca de 30 min a 180º.   

Nota: pode colocar outro tipos de recheio frango desfiado por exemplo ou outros.

Tarte de amêndoa

Ingredientes:

3 ovos 

200 gr de açúcar 

200 gr de amêndoa ralada

1 raspa de 1 limão

50 gr de manteiga 

Amêndoa laminada para polvilhar por cima 

Preparação:

Com uma vara de arames, bata os ovos juntamente com o açúcar. 

Adicione a amêndoa, as raspas de limão e, por fim, a manteiga derretida. 

Forre uma tarteira ou forma baixa com papel vegetal com cerca de 20 cm e verta nela a massa polvilhe com a amêndoa. Leve ao forno preaquecido a 180º durante 25-30 minutos ou até estar bem dourada.

Bom Apetite 

Mousse de Lima

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado

1 pacote de natas para bater

meio copo tipo americano de sumo de lima ou limão

Preparação:

Num liquidificador coloque o leite condensado e as natas e bata durante 3 min. por fim enquanto bate coloque o sumo da lima ou do limão e bata apenas mais alguns segundos. Coloque no frio e esta pronto.