Ingredientes:
6 ovos
300g de açúcar amarelo
300g de farinha com fermento
150g de chocolate em pó
100g de manteiga
100g de frutos secos a gosto
Preparação:
Numa tigela coloque as gemas e o açúcar e bata muito bem ate obter um creme espumoso e seguida junte a farinha, o chocolate peneirados e a manteiga amolecida bata bem junte os frutos secos picados grosseiramente por fim já sem bater envolva as claras batidas em castelo. Coloque a massa num tabuleiro rectangular sobre uma folha de papel vegetal levar ao forno a 160º durante cerca 30mins vá verificando com um palito.
Este bolo fica sequinho e muito fofo se quiser húmido substitua os frutos secos por a mesma quantidade de chocolate em barra também picada grosseiramente.
